Bäckerei Horst

Bäckerei Horst

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Eröffnet

1925

Geschlossen

Adresse

Frankenstraße 60

Stadtteil

Bliesheim

Branche

Bäckerei

Filiale von

Telefon

(02235) 41860

Email

Webseite

Haltestelle

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Karte

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Die Bäckerei Horst ist eine Bäckerei in Bliesheim.

Beschreibung

Die Bäckerei Horst wurde am 17. September 1925 von Peter Horst und seiner Frau Katharina in der Frankenstraße in Bliesheim gegründet. Peter Horst stammte aus Rösberg und kam nach dem Ersten Weltkrieg nach Bliesheim, wo er zunächst in einer Mühle arbeitete. Nach der Heirat mit der Müllerstochter Katharina machte sich das Paar mit einer eigenen Bäckerei selbstständig.

1953 übernahm Fritz Horst die Bäckerei und führte sie mit seiner Frau Anna weiter. Nach seinem Tod im Jahr 1994 übernahm Sohn Matthias Horst den Betrieb. Er absolvierte später die Meisterprüfung an der Handwerkskammer Köln. Seit 2012 führt er die Bäckerei gemeinsam mit seiner Frau Michaela.

Die Bäckerei setzt auf handwerkliche Herstellung mit naturbelassenen Zutaten. Zu den bekanntesten Produkten zählen das nach Familienrezept gebackene Bauernbrot sowie die Aida- und Herrentorte. Die Backstube ist modern ausgestattet, gearbeitet wird nach traditionellen Methoden.